Pip - Margraff
En 2026, cette maison familiale fêtera ses 150 ans d’existence, symbole d’un savoir-faire transmis avec constance. Niché au cœur de Saint-Vith, cet hôtel-restaurant conjugue hospitalité et cuisine de terroir maîtrisée. Le filet de saumon à l’ostendaise séduit par sa finesse, tandis que la sole meunière rappelle les grandes brasseries d’antan. Mention spéciale pour la bouchée à la reine garnie de ris de veau et de crevettes grises, reflet d’une maison où la tradition culinaire s’accorde à l’élégance et au confort du logis.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Pip - Margraff cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
3 PHOTOS
Ce que disent les convives
Avis
Pas encore d’avis. Soyez le premier.
Connectez-vous pour écrire un avis. Seuls les membres peuvent publier des avis.