Spiga d'Oro
Spiga d’Oro célèbre 35 ans de passion familiale dédiée à l’authentique cuisine italienne. Dans ce cadre de trattoria chic, le chef Francesco Di Taranto sublime des plats incontournables, comme les célèbres pâtes ‘Spiga’ farcies à la truffe et servies avec un velouté de pecorino et une saucisse au fenouil, ou encore le saltimbocca di vitello alla valdostana. Deux créations qui témoignent d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Une halte italienne à ne pas manquer, d’autant que la fille du chef vous fera découvrir une très belle sélection de crus importés directement de la Botte.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Spiga d'Oro cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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