The Brasserie

Dans le cadre somptueux du Palais de la Bourse de Bruxelles où le patrimoine dialogue avec le présent, cette brasserie célèbre la cuisine belge avec générosité. La carte invite à un véritable voyage culinaire dans une atmosphère feutrée et accueillante. Les croquettes de crevettes, croustillantes à souhait, tout comme le tartare de bœuf coupé au couteau façon ‘américain préparé’ et ses délicieuses frites maison reflètent l’attachement à une tradition revisitée avec justesse. Plus qu’un simple repas, c’est une immersion dans l’art de la table bruxellois, pensée pour séduire autant les habitués que les nombreux visiteurs de passage.