U Eat & Sleep
Au port d’Anvers, face au MAS, le temps suspend son vol chez U Eat & Sleep. Dans ce havre, le restaurant d’angle au rez-de-chaussée, à la décoration élégante et agrémenté d’une terrasse lors des beaux jours, propose une carte de brasserie. Le tartare de thon, relevé de pomme fraîche et de concombre, séduit d’emblée. Le filet de plie poêlé s’associe parfaitement à une sauce tartare bien montée. En dessert, la tarte Tatin, glace vanille, conclut le repas.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de U Eat & Sleep cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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