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Villa Giulia
Dans cette villa contemporaine dotée d’une agréable terrasse, le chef Patrick Honku signe une cuisine italienne raffinée qui ne manque pas modernité. On débute avec de savoureuses croquettes de pecorino et provolone, relevées de copeaux de vieux parmesan, avant de poursuivre avec une escalope de veau aux champignons et tomates séchées, flambée au Marsala. L’atmosphère conviviale et la carte des vins bien choisie font de cette maison familiale une référence dans la région.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Villa Giulia cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
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