Wagyu

Rapidement relevée après l’incendie de l’hiver, cette adresse a retrouvé toute sa superbe au cœur de Durbuy. Dans un cadre chic et animé, la rôtissoire et le grill s’affichent en spectacle derrière le comptoir. Le repas débute idéalement par un assortiment de charcuterie et des croquettes Bonta agrémentées d’une vinaigrette à la truffe, avant une pluma Ibérique grillée, sauce teriyaki et un tomahawk de bœuf sélectionné par le chef Wout Bru. Le tout s’accompagne de savoureuse frites classiques ou de patate douce.