A Food Affair
Laagdrempelig en sympathiek restaurant met achteraan een supertof terras omringd door groen. Chef Laurent Locquet en zijn team brengen typische gerechten uit Zuidoost-Azië, vakkundig en met liefde bereid. Vier huisgemaakte Thaise wontons met pittig gehakt en chili-sojasaus als knapperige bites. De toon is gezet. Laab pla met gebakken dorade en makreel smaakt zowel pittig als friszuur en wordt geserveerd met diverse kruiden, krokant rijstpoeder, koriander en limoen. Vervolgens rode curry met op houtskool geroosterde dry-aged entrecote, pinda’s, kokos, koriander en andere typische smaakmakers die elk hun eigen smaak behouden.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van A Food Affair een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.