Au Clair Obscur

Elegant groot pand uit de 19e eeuw met een warme en moderne inrichting. De ontvangst is verzorgd en geldt als voorproef van een culinaire ervaring waar traditie en creativiteit elkaar ontmoeten. Fris en subtiel smaakt de met het mes gesneden kalfstartaar met aspergesalade en vinaigrette met vanille. Als hoofdgerecht volgt Mechelse koekoek met lenteraapjes, asperges en morieljes op licht gekruide kruidenpuree. De attente service en het geraffineerde decor zorgen voor de rest, ideaal voor een diner met kaarslicht of zakelijke afspraak.