August
August is ingericht in de gangen rond de voormalige kapel van het oude Augustijnenklooster, vandaar de naam, waarin ook een hotel gevestigd is. Een internationaal goed opgeleid bedieningsteam zorgt voor een vlotte ontvangst en gestroomlijnde service in het Engels. We genieten tijdens een rustige en aangename avond van een degelijke, klassieke keuken. Borst van jonge wijfjeseend is uitstekend gebakken met een ruime portie doperwten, sucrine en gebarbecuede sjalot die met het vlees een evenwichtig geheel vormen. Fijne dame blanche als slot met garnituur en crumble van chocolade die voor een geslaagde meerwaarde zorgen.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van August een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.