Bar Bulot
Luxebrasserie Bar Bulot, met zustervestiging in Zedelgem, is gelegen in het prachtige hoteldomein Botanic Sanctuary Antwerp in hartje Scheldestad. Gastvrouw Elske Mostert en chef Koen Gussenhoven bewaken deskundig de visie van de oprichters Gert De Mangeleer en Joachim Boudens. De kaart bevat klassiekers naast seizoensgebonden gerechten. Garnaalkroketten zijn krokant en zacht binnenin. We proeven een heerlijke garnalenfumet en voldoende noordzeegarnalen. Fijngesneden bavet van West-Vlaams rood rund is als steak tartaar prima gekruid en wordt geserveerd met verse frietjes en kropsalade. Als dessert een moderne versie van de tiramisu.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Bar Bulot een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.