D'Oude Schuur
Te midden van rijkelijk groen straalt restaurant D'Oude Schuur een rustiek en elegant karakter uit dat zowel in de gerechten als in een bijzondere wijnkaart vol referenties uit Bourgogne weerspiegeld wordt. Polderaardappel wordt geserveerd met handgepelde Zeebrugse garnalen en romige beurre blanc. Een delicate bouillon vormt de basis van een speelse bouillabaisse, waarin gepocheerde vis en schaaldieren uit de Noordzee elkaar boeiend afwisselen. Als afsluiter komt een lopende moelleux van chocolade met een bolletje vanille-ijs.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van D'Oude Schuur een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.