Hexa-Gone
Gezellige en eigentijdse brasserie waar een marktgebonden keuken inventieve accenten meekrijgt. Vitello tonnato, supermals en afgewerkt met yuzu, valt op door zijn subtiel smaakevenwicht, terwijl de stoverij van wagyu beef opmerkelijk sappig is. Het vlees dat klaargemaakt wordt in de Josper houtskooloven, de attente service en leuke bar zijn eveneens pluspunten, net zoals de bioklimatische pergola. Toegankelijke zaak voor een breed publiek.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Hexa-Gone een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.