Jacqueline
Restaurant Jacqueline serveert een pure keuken aan de Antwerpse zuidrand. Het eigenzinnige koppel achter de zaak waakt al jaren over constante kwaliteit. De keuken is licht en origineel, met verrassende combinaties, altijd geworteld in de klassieke Frans-Belgische traditie. In de oven geroosterde prei komt met sappige mosselen en een zilte toets van oesterblad. Gepekelde druif en saus van melkwei brengen frisheid, terwijl laurierolie voor subtiele pit zorgt. Roodbaars met gemarineerde tomaat, crème van gele biet en langoustinebisque vormt een mooi geheel.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Jacqueline een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.