L'Inattendu
In dit elegant en smaakvol gerenoveerd pand stelt Benjamin Fontaine een geïnspireerde en gedurfde kookstijl voor met onverwachte creatieve accenten: gravlax van coquilles, zure kruidenroom en avrugakaviaar, kalfszwezerik met schorseneer en alligatorpeper of kwartel gevuld met gekonfijte citroen. Elke creatie bevat subtiele combinaties. Amélie Sakowskis zorgt voor een vlotte en uitstekende bediening, terwijl ze knappe wijncombinaties voorstelt met wijnen uit diverse horizonten. Een culinaire uitstap die een hogere score verdient en de reis op zich reeds waard is.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van L'Inattendu een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.