L'O à la bouche
In dit elegante herenhuis worden we uitgenodigd voor een bistronomische reis. Geïnspireerd door ontmoetingen en wereldsmaken brengt de chef een ode aan lokale en internationale producten: ‘cuites de peur’ sardines uit Bretagne met een bouillon van schelvis en jenever, rundsonglet met wortelstoemp en saus “cardinal”. Om af te sluiten kunnen we niet weerstaan aan het verloren brood met koude karamel, gekaramelliseerde appel en vanille-ijs. De warme service en de genereuze porties zijn een trekpleister voor nieuwsgierige fijnproevers.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van L'O à la bouche een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.