L'Orangerie
Elegante orangerie van Château de Vaux-et-Borset waar lady chef Laura Vandezande een verfijnde en smakelijke streekkeuken brengt. Heel kort gebakken tonijn als bonbon, omwikkeld met rode biet en afgewerkt met mayonaise van mierikswortel, smaakt fris en contrastrijk. Gestoofde lamsschenkel, zoals een pastilla, komt met gebakken asperges en huisgemaakte aardappelgratin. De verzorgde bediening, prachtige omgeving en het terras in het groen zorgen voor extra charme.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van L'Orangerie een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.