La Filosofia
La Filosofia zorgt in de Leuvense binnenstad voor Italiaanse gerechten en pizza met vaak een subtiele creatieve inslag. Carpaccio van wagyu wordt opgepept met grove pesto, gepofte datterini tomaatjes, geroosterde hazelnoot en ricotta salata. “Spicy Calabria” pizza maakt zijn naam waar dankzij garnituur van ‘nduja als lokale specialiteit, salami piccante met tomatensaus, fior di latte, rode ui en peperonata.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van La Filosofia een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.