La Maadeleine

Dit nieuwe maritieme toevluchtsoord, in het oude stadscentrum van Mons, draagt de signatuur van Benoît Neusy en chef Maxence Poulot. Het elegant decor ligt helemaal in lijn met de creatieve gerechten die er voorgesteld worden. Als start zijn zowel de wilde gamba’s als tartaar met gochujang als de gamba’s in knapperige versie een schot in de roos, gedurfd maar smakelijk. De surf & turf van black angus beef met Bretoense kreeft en fijne choronsaus herinnert aan het vakmanschap van chef Neusy. Voor de liefhebbers van zeevruchten is deze zaak reeds een must. De gezellige en cosy atmosfeer krijg je er gratis bij.