La Terrazza
La Terrazza in Wilrijk huist in een prachtig art deco pand uit 1933. In een uitnodigende setting staan de tafels gedekt met witte nappen en buiten lonkt een ruim terras. Onder leiding van het jonge Sardijnse koppel Enrico Usai en Valentina groeide het restaurant in enkele jaren uit tot een vaste waarde. In de keuken volgen smaakvolle combinaties elkaar op, waaronder buik van dorade met crème van puntpaprika, tuinbonen en een toefje zure room. Daarna komt linguine vongole, op smaak gebracht met bottarga, of risotto met langoustinestaarten en limoenboter. Hier komt de Italiaanse keuken tot haar recht en dat levert een hogere score op.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van La Terrazza een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.