Le Bacchus

In een voetgangersstraatje in Spa roept dit culinaire pareltje de geest op van Bacchus, god van de wijn en de overdaad, door gezelligheid en heerlijk tafelen te combineren. De cosy atmosfeer en het zonnige terras vormen het decor voor een keuken die kraakverse producten in de kijker plaatst. Carpaccio van Siciliaanse gamba’s met forelkaviaar als elegante start, gevolgd door botermalse lamsschenkel met rozemarijn en witte wijn versus tagliata van rund met rucola, Parmezaanse kaas en truffel. Een rijke tiramisu rondt het af.