Le Jardin
Deze lichtovergoten zaak ligt in het hart van de Oostkantons. Chef Francine Wickler maakt er deel uit van de vijfde generatie lady chefs en tekent voor een verfijnde keuken die traditie en moderniteit treffend weet te combineren. Haar creaties zijn seizoensgevoelig: gebakken en gepaneerde foie gras met brunoise van appel en espuma van calvados, bladerdeegje met kalfszwezerik en morieljes of espresso martini met ijs van kardemom als dessert.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le Jardin een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.