Le P'tit Gaby
Chef Olivier Leruth en zijn echtgenote Sonia bouwden een aantrekkelijk restaurant op. Gelegen op het platteland is alles aanwezig om er te genieten van een geïnspireerde keuken op basis van seizoensproducten en actuele tendensen. We starten met noordzeekrab, zowel warm als koud, met spiegel van lichtzilte consommé. Daarna volgen gebraden kwartel met morieljes, millefeuille van zoete aardappel en jus met foie gras, en lamskroon met rösti en gebakken witte asperges. Twee creaties waarin het vakmanschap van de chef tot uiting komt. Tot slot volgen nog een prima selectie kazen en smakelijke mignardises. Een zaak die de award van Prijs-Plezier 2026 voor Wallonië meer dan ooit verdient.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le P'tit Gaby een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.