Le Roi de Trèfle
Elegant herenhuis aan de oever van de Maas waar Brigitte Dekoninck en Patrick Kleeblatt hun gasten ontvangen als oude vrienden. Geen vast menu, iedereen stelt zelf zijn gerechten samen op basis van marktgebonden producten van het moment. We starten met een smakelijk trio amuses, waaronder gepocheerde oester op bedje van spinazie. Daarna coquilles met kleine groenten en zijdezachte beurre blanc en kalfsfilet met girolles. Goede wijnselectie, ruime keuze en tegen correcte prijzen. Kortom, een fijn en gezellig adres.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le Roi de Trèfle een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.