Le Sixième
In zijn moderne bistro brengt Clément Doyen lokale gerechten. De beknopte kaart die verandert met de seizoenen zet verse producten en bereidingen op de Josper centraal. Een frisse carpaccio van coquilles met mierikswortel, citrus en granaatappel, intense smaken in geroosterde eendenborst met Apicius saus, condiment van harissa en griesmeel. Gezellige sfeer, verzorgde gerechten en een uitstekende prijs-plezierverhouding.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le Sixième een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.