Le Tamarin
In dit Aziatisch geïnspireerd decor stellen mevrouw Hao Chu-Bich en dochter Kelly een fusionkeuken voor, een mix van traditie en creativiteit. De spies van Indonesische kip met kokosmelk en pinda smaakt evenwichtig, waarna de met whisky geflambeerde kikkerbilletjes eerder een knipoog richting Frankrijk zijn. Gedurfder is de tagliata van rund gemarineerd met Singha bier in combinatie met gele udon noedels. Een gezellig adres waar elk bord een reis op zich is.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le Tamarin een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.