Le Trois x 15
Deze charmante zaak ligt in het middeleeuws dorpje Bouvignies en trekt aan door zijn gezellige sfeer. In dit modern ingericht pand dat tegen een heuvel aanleunt wordt recht vanuit het hart gekookt, waarbij het product centraal staat. De met soja, gember en limoen gelakte zalm smaakt evenwichtig. Een specialiteit van de chef zijn kalfszwezeriken die op diverse manieren worden voorgesteld, waaronder een heerlijke bereiding met eekhoorntjesbrood. Tot slot volgt nog een Irish coffee volgens het boekje.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le Trois x 15 een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.