Lento
Lento op de Zuivelmarkt is als plantaardig restaurant met zuiderse flair een mooie aanvulling op het horecalandschap in hartje Hasselt. Krokante tostada met gerookte zoete aardappel, rode kool, salsa verde en vegan kaascrème is een ware smaakbom. Sorbet van kokos en chili met gele watermeloen verrast als een romig, licht pikant, speels en verfrissend nagerecht. De nieuwe Portugese chef Filipe brengt inderdaad zuiderse vibes in het repertoire.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Lento een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.