Les 4 Saisons

In een authentiek Ardens landhuis brengt Pascal Nisette een keuken die traditie en creativiteit moeiteloos combineert. Denk aan kroket van kalfszwezerik, geserveerd met witte kool en een klassieke saus ‘façon tortue’. Of aan sappig gebakken gevogelte met romige morieljes en huisgemaakte gnocchi. Als dessert kiezen we voor de frisheid van de sablé met vanille, mandarijn en shiso. De warme en attente ontvangst maakt de ervaring compleet.