Mange Tout
Op een paar honderd stappen van de bekende Oostendse Vistrap brengt chef Peter Moyaert een Frans geïnspireerde keuken. In zijn verzorgde hapjes vooraf geeft hij ook invloeden en smaakmakers uit andere keukens een gedoseerd forum. Bij de gerechten krijgen producten uit de Noordzee uiteraard voorrang. Met wilde zeebaars die fijn gekorst en sappig op het bord komt en die de chef een leuk garnituur van open ravioli, jonge prei, mosseltjes, gekonfijte rode ui en fijne mosseljus meegeeft.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Mange Tout een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.