Mangiavino
Italiaanse eenvoud en gezelligheid in deze osteria van Laura Cuvelier en Nicolas Hossey midden de Altitude 100 wijk. Alle gerechten worden à la minute bereid. Antipasto misto van fijne charcuterie en typische kazen, gevolgd door pasta all’Amatriciana met guanciale en pecorino. Geen vaste kaart: het marktaanbod bepaalt wat er klaargemaakt wordt, steeds eerlijk en smakelijk. Het decor is gezellig en er komen boeiende Italiaanse natuurwijnen in het glas, helemaal passend bij de sfeer van een trattoria.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Mangiavino een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.