Mardaga
Dit etablissement lijkt de jaren door te komen zonder ook maar een rimpel te krijgen. Mardaga is en blijft een charmante herberg waar men met plezier klassieke gerechten proeft, idealiter op het terras. Gebakken ganzenlever met gekaramelliseerde appeltjes en portosaus gevolgd door een fijn gekruide zeetong met salade en frieten en tot slot ijsnougat met een paar frambozen. Men zegt geen nee tegen deze lekkere producten die worden bereid tegen prijzen die al met al redelijk blijven.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Mardaga een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.