Panorama
Deze zaak ligt hoog boven de stad en biedt een uniek uitzicht over het kasteel. Charme en authenticiteit ineen. Een seizoensgebonden marktkeuken wordt er voorgesteld, waarvan de finesse reeds tot uiting komt in de voorgerechten. Quenelles van snoekbaars met nantuasaus smaken licht en verfijnd, terwijl de kalfszwezerik in bladerdeegje met zoete uienconfituur erg vol is van smaak. De attente service en het panoramische terras vervolledigen het plaatje.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Panorama een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.