Pénar

Deze stedelijke hotspot op het Brugmannplein valt op door zijn ontspannen ambiance en impressionante wijnselectie met meer dan 350 natuurlijke en biodynamische wijnen die je ter plaatse kunt bestellen tegen verkoopprijs plus kurkrecht. De keuken wordt geleid door een talentrijk chefsduo, is seizoensgebonden en combineert creativiteit met precisie. Smakelijk is de frisse en zilte combinatie van makreel, oester en komkommer, terwijl de inktvis met kimchi en venkel intens zomers smaakt. Een levendige en oprechte plek, waar elk gerecht een perfect glas vindt - een eerlijke en genereuze aanpak die we dit jaar belonen met de award voor de Beste Prijs-Plezierverhouding, aangezien het concept een breed publiek weet te bekoren. Gesterkt door dit succes plant het team de opening van een tweede zaak in de buurt van Watermaal-Bosvoorde op het moment dat we deze gids afronden, een teken dat deze genereuze en toegankelijke visie op gastronomie zich verder blijft ontwikkelen.