Serafina
Serafina is gelegen in een prachtig verbouwde en stijlvol ingerichte villa langs de weg tussen Olen en Westerlo. Het volledige interieur geeft een gevoel van warmte en klasse, hetgeen ook terugkomt in gerechten en bediening. De keuken zorgt voor een smaakrijk Italiaans repertoire. Perfect gebakken coquilles komen met zachte kastanjes, rosso antico, guanciale en schuim van Parmezaanse kaas, gevolgd door orechiette met tomatensaus en salsiccia en pikante salami. Flan van witte chocolade, krokant van witte chocolade, compote van aardbei, sorbet van rabarber en verse aardbeien.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Serafina een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.