Steiger 3
Steiger 3 ligt wat verdoken gelegen nabij de industriële site van Hoboken. Eens aangekomen is het genieten van een panoramisch zicht op de Schelde. Uit de keuken komen zelfgemaakte kaassoesjes met haringeitjes als aperitiefhapjes. Trio van noordzeegarnalen omvat een kroket, bisque en een slaatje van gekookt ei met gepelde garnalen. Bij filet pur met frisse salade en frieten genieten we van fijne bearnaise bereid met gastric én verse dragon. Een hoger notering is verdiend.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Steiger 3 een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.