Tafeltje Rond
Tafeltje Rond is een stijlvolle brasserie waar Parijse elegantie en oog voor detail samenkomen. Chef Filip Slangen serveert klassieke gerechten met precisie en respect, de doordacht samengestelde wijnkaart is daarbij een volwaardige troef. Denk aan coquilles met savooikool, maitake en butternut, afgewerkt met romige saus op smaak gebracht met truffelkaviaar. Filet pur van black angus komt met gebakken ganzenlever, jonge worteltjes, spinazie, pommes pont neuf en smaakvolle truffeljus. Als ultiem slot is de Brusselse wafel een waar genot, krokant aan de buitenkant, zacht en luchtig van binnen. Daarbij huisgemaakt en romig vanille-ijs, ongezoete slagroom en rood fruit.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Tafeltje Rond een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.