Barba
In het hart van Leuven ademt Barba een moderne, gemoedelijke sfeer waar chef Daniele Soru met zijn team eigentijdse gerechten serveert. Een tweeluik van forel met mierikswortelcrème en gepekelde komkommer krijgt frisheid van dragonsorbet, terwijl jus van pompelmoes en limoengras het gerecht afrondt. Originele afsluiter is beurre noisette-ijs met appelcake en compote.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Barba is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.