Bed van Napoleon
Op een heuveltop midden in de bossen van Linden ligt dit charmante pand met cafégedeelte en authentiek kader aangevuld met moderne accenten. De keuken van chef Kwinten De Paepe brengt klassieke bereidingen met een twist. Mooi gegaarde varkenswangen in een Chimay Bleu saus met mosterd van De Ster en aardappelpuree met voldoende boter. Vanille-ijs met chocolade-espuma en crumble als aangenaam niet te zoet en zacht bitter nagerecht.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Bed van Napoleon is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.