Bistrot de la Lomme
Deze tweede culinaire parel van het kasteel met uitzicht over de Lhomme is een gezellig alternatief om te proeven van de bistronomische keuken van chef Jimmy Boniface. Op de kaart staan lokale producten die op eenvoudige en accurate wijze worden bereid. Enkele aanraders: mozzarella Buffl'Ardenne met Provençaalse fougasse, eendenborst van La Ferme de Foulmont met aardappelmillefeuille en jus met Triple Rouge, een bier van het kasteel. Niet te missen is dame blanche en chocolademousse met praliné, inmiddels een signatuurgerecht.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Bistrot de la Lomme is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.