Brasserie David
Brasserie David vinden we in het hartje van Oostende. In het klein maar uitermate sfeervolle restaurant is het aandenken aan David Bowie opvallend aanwezig. De zaak is ook naar hem genoemd. Chef David Dewaele, een voornaamgenoot van het popicoon, eert klassiekers en terroir. Garnaalkroketten smaken extra krokant dankzij het pankolaagje en zijn smeuïg gevuld. Sliptong komt met ragfijne pommes allumettes, prima tartaarsaus en frisse, knapperige salade. Huisgemaakt vanille-ijs met verse chocoladesaus is een perfecte afsluiter van een geslaagde maaltijd.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Brasserie David is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.