Brasserie David
Brasserie David vinden we in het hartje van Oostende. In het klein maar uitermate sfeervolle restaurant is het aandenken aan David Bowie opvallend aanwezig. De zaak is ook naar hem genoemd. Chef David Dewaele, een voornaamgenoot van het popicoon, eert klassiekers en terroir. Garnaalkroketten smaken extra krokant dankzij het pankolaagje en zijn smeuïg gevuld. Sliptong komt met ragfijne pommes allumettes, prima tartaarsaus en frisse, knapperige salade. Huisgemaakt vanille-ijs met verse chocoladesaus is een perfecte afsluiter van een geslaagde maaltijd.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Brasserie David een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.