Brasserie David

Le brasserie David se trouve au cœur d’Ostende, dans un lieu petit mais rempli de charme, où plane le souvenir de David Bowie. L’établissement lui doit d’ailleurs son nom. Le chef David Dewaele, homonyme du célèbre chanteur pop, rend hommage aux classiques et au terroir. Les croquettes de crevettes gagnent en croustillant grâce à leur panure panko et sont garnies d’une farce onctueuse. La sole est servie avec des pommes allumettes raffinées, une excellente sauce tartare et une salade fraîche et croquante. Glace maison à la vanille et sauce chocolat fraîche ponctuent en beauté un repas réussi.