Café Commercial
Zaakvoerder Davy Schellemans excelleert in het vertalen van gastronomie naar een volkse eetcultuur. In Café Commercial combineert hij traditionele elementen met moderne accenten zoals spiegels en neonverlichting, wat zorgt voor een sfeervolle mix van nostalgie en gezelligheid. Ook de gerechtjes typeren een ingetogen eigenzinnigheid, denk aan de geprezen brioche met langoustine of kabeljauw met peterseliewortel en mangochutney. De huisgemaakte pasta’s zijn onweerstaanbaar, zoals de maltagliati met kalfsschouder, waarin een zoet pikante smaak samenkomt met geroosterde noten en gefrituurde salie. Een omweg en stijgende score waard.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Café Commercial is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.