Café Commercial

Le gérant, Davy Schellemans, excelle dans l’art de traduire la gastronomie en une culture culinaire populaire. Ici, il marie des éléments traditionnels à des touches modernes tels que les miroirs et les néons pour une ambiance mêlant nostalgie et convivialité. Les assiettes elles aussi reflètent une sobriété audacieuse, à l’image de cette brioche à la langoustine plébiscitée ou du cabillaud accompagné de persil tubéreux et de chutney de mangue. Les pâtes maison sont irrésistibles, comme ces maltagliati à l’épaule de veau, où le sucré-épicé s’allie aux noix grillées et à la sauge frite. Un détour qui vaut la peine, avec une note en hausse méritée.