Caudalie
Gault & Millau 14/20 Liège Signatuurkeuken

Caudalie

Dit restaurant in hedendaagse stijl, in het hart van Le Carré, trekt aan door zijn precieze en creatieve keuken. Krokant op het vel gebakken rode mul komt met subtiel geparfumeerde venkel en vissoep rijk aan smaak. Ravioli van kabeljauw charmeert door zijn fijne vulling en diep smakende dashi. Malse en smakelijke kip wordt naar een hoger niveau getild door een originele saus en taco met fijne sliertjes kippenvlees. Warme ontvangst en attente service, aangevuld met een fraaie wijnselectie per glas, wat de ervaring compleet maakt.

★
Is this your restaurant, Caudalie?

No owner has claimed this restaurant yet. Claim it for free to manage your Carte Blanche offer.

Claim this restaurant

About this evening

One table. One chef. One surprise menu.

Tonight the team at Caudalie is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.

Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.

“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”
— Chef's Vision

A glimpse of the kitchen

3 PHOTOS

Caudalie Liège
Book

What guests are saying

Reviews

No reviews yet. Be the first.

Sign in to write a review. Only members can post reviews.