Chamarel

Daniel Bormans staat bekend om zijn verzorgde bistronomische keuken, seizoensgebonden en met respect voor het product. In dit elegant en rustgevend restaurant genieten we van zalmmousseline met duglérésaus en krabvlees, gevolgd door kippenborst met champignons, pancetta en ingekookte jus. Tot slot volgt poire belle Hélène met vanille van de eilanden. Een oprechte en evenwichtige kookstijl gedreven door de passie van een chef die uitstekend met smaken omgaat.