De Coupé

Kleinschalig en gezellig, deze zaak van duivel-doet-al Annie Van de Vel zit in het voormalige treinstation van Olen. Het persoonlijke onthaal is prettig en geeft de toon aan. Alles klopt, van sfeer tot wat er op bord komt. No-nonsense maar puur en creatief. Zelfs de borden maakt Annie zelf. Perfect bereide skrei komt met groene kruiden, wortel en courgette, terwijl een stukje sappig kalfsvlees met pastinaak en kweepeer wordt gecombineerd. Applaus voor dit evenwichtig opgebouwd menu met goed aangepaste wijnen. Reserveren is een must.