De Cuylhoeve

Gelegen in de Kempische bossen wordt deze oude stijlvolle hoeve zorgvuldig uitgebaat door chef Bart Janssens en gastvrouw Riet Hufkens. De chef zorgt voor een persoonlijk ontvangst. Hij verwent zijn gasten met een klassieke Franse keuken. Licht gebakken tonijn, langs één zijde aangenaam gekruid, combineert hij met krokant gebakken en gepekelde groene asperge, schijfje gepekelde radijs, dotjes tomaat, wasabi en mayonaise. Goudgeel gebakken pladijs op een bedje van spinazieblaadjes en geplette aardappelen met enkele schijfjes aardappelchips is overgoten met vers geklopte smeuïge hollandaisesaus. Een bezoek aan dit restaurant is, zeker 's zomers met het prachtige terras en de bosrijke omgeving, een ware aanrader.