De Kuiper
Tartaar, stoofvlees, steak of entrecote van paard zijn sinds generaties de signatuurgerechten van dit vleesinstituut in Vilvoorde. Vooraf kop met zachte piccalillysaus en paté van haas én van varken elk met een eigen garnituur. Perfect gebakken paardensteak met huisbereide frieten gebakken in ossenvet en apart geserveerde champignonsaus en peperroomsaus met daarnaast kropsla met mayonaise. Als slot zorgen pannenkoeken met huisbereid vanille-ijs voor een extra portie smaakvolle nostalgie waarvoor het publiek trouw blijft terugkomen. Een hogere score is verdiend.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at De Kuiper is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.