DeLy's

Küchenchef Thierry Desmedt und Gastronomin Véronique Lybeert erschufen mit ihrem Restaurant DeLy’s – eine Kombination ihrer beider Namen. Im charmanten Lokal mit dem persönlichen Service wird Gästen leichte französische Küche mit asiatischen Einflüssen geboten. Zur Wahl stehen das saisonale Menü „DeLy's-ieux“ und verschiedene À-la-carte-Angebote. Hier sind beispielsweise die gebratenen Jakobsmuscheln mit einer Creme von Hokkaidokürbis, Guanciale, gesalzenen Mandeln und Huacatay-Öl zu nennen. Zu gebratener Seezunge oder auch irischem Rinderfilet werden handgeschnittene Pommes frites serviert. Knuspriges Kalbsbries wird in Pata-Negra-Kruste mit einem mit Trüffel angereicherten Kalbsjus gereicht.